Ob Kleinbrauerei, Gasthausbrauerei oder Craft Beer-Brauer – bei “Bier aus dem Norden” steht die handwerkliche Braukunst im Mittelpunkt. Alte Rezepte und Neuentwicklungen stehen am inzwischen 10. Tag der norddeutschen Braukultur einträchtig nebeneinander und die Besucher können sich direkt davon überzeugen, wie unterschiedlich die Ergebnisse der Arbeit mit den vier Zutaten Hopfen, Malz und Hefe ausfallen … 25. 6. 2017: Bier aus dem Norden im Freilichtmuseum am Kiekeberg weiterlesen